在戰疫路上,一群人一條心,就不會孤單。
三張地圖看濱化,濱化的產品出口全球多個國家,濱化物流涉及全國,濱化故事遍及全省。正因此,濱化集團特別重視統籌疫情防控與安全生產,竭力把好每一道關口,為濱化鏈條上的每一個朋友提供貼心服務。比如,熱氣騰騰的濱化美食送給長途奔波的大車司機們……
熱乎乎的“免費餐”,引得洛陽、菏澤等地司機紛紛點贊
近日,濱化集團營銷支持部黃蕓收到了一封感謝信,寫信的人叫李路剛,是來濱化運輸粒堿的一名駕駛員。信中說,他是第二次到濱化,被濱化人的兢兢業業、熱情服務所感動。
疫情以來,濱化集團為司乘人員提供了核酸檢測、通行證辦理等服務,保證了車輛的運輸暢通、高效。3月14日開始,營銷支持部主動靠前服務,協調化工餐廳、東瑞餐廳,為司乘人員增加了“免費餐”服務,確保遠方的客人吃上可口的飯菜、熱乎的湯水。
“平時在路上,吃得最多的是泡面,偶爾吃個炒菜就很滿足?!焙幽下尻柕某煾祦頌I化送氟化氫近30年了。常年跑運輸的他,感受最深的是,“山東人直爽,好!濱化集團制度嚴格、流程規范,是我見過最人性化的企業”,說著豎起了大拇指。
菏澤的季師傅跟濱化打交道有3年了?!翱斓脑捯惶煲惶?,慢的話兩天一趟。最近,我天天在濱化吃午飯,排骨吃著香,豬蹄子啃著過癮。聽人家說,晚餐的水餃也很好吃”。
25份、100份、200份、300份、400份……就餐人員越來越多。
職工陳璐負責刷碼登記、黃蕓遞筷子、陳婷分餐盒、張玉琪分湯盒、張文奇提饅頭,領餐現場有條不紊。
擔心有人會忘記提前訂餐,營銷支持部的工作人員每頓都準備好余量。
這不,過了領餐點,又來了一名司機師傅,他問,“同志,還有飯嗎?”
“請出示一下您的取餐碼?!?/p>
“我忘了訂飯了!”師傅略顯尷尬。
工作人員表示理解,一樣不落地把套餐遞到他手里,他連連鞠躬,一口氣說了三遍“謝謝”。
這天,天氣陰沉,下起了雨。一位司機拿出手機拍下了雨中分餐的場景,“我一定要發到朋友圈,讓天南地北的朋友們看一看?!绷硪晃凰緳C則申請做志愿者,幫忙干點活,“我代表運輸司機感謝濱化”。
為避免封閉在家,廚師們住在后廚的休息間,承擔著翻倍的工作量
這熱乎乎的飯湯、情誼,來自濱化職工餐廳的手藝。
這些天來,化工、東瑞、熱力3個餐廳的60余名工作人員,僅一頓午餐,就要管飽管好2000多人的肚子。米飯、饅頭、包子、糖三角,花卷、糖餅、大餅和發糕,化工餐廳的面點師傅早晨5點鐘就要到崗。
廚師長李麗說,“一個蘿卜一個坑,現在的工作量與平時比大致翻了倍,師傅們根本閑不下來,少一個人,工作就得滯后”。
前些天,道路封了,家住梁才的王師傅騎著電動車爬溝過坎地走小路來上班。往南不通,往西不通,小路也攔上了,連條溝也不讓過了,她干脆收拾好“包袱”,住在后廚的休息間。
香噴噴的土豆雞出鍋了,這是化工餐廳的招牌菜。
這一鍋雞肉,得有200多斤。先焯雞肉,后調味燉煮,再下土豆,一個菜、三道工序,劉師傅舉著大漏勺起來、放下200多下,“這是個力氣活,腰和胳膊最累?!闭u柳、炸雞塊、炸帶魚、炸河蝦……兩位師傅面朝油鍋,一守就是70分鐘?!耙话愣嫉谜▋杀?,一遍不焦,口感不好”。
風機聲、火灶聲嗡嗡作響,鍋碗瓢盆碰撞聲叮叮當當。忙也好,累也罷,師傅們的心里只有一件事,“不能耽誤大伙吃飯”。
部分蔬菜價格走高,東瑞餐廳本著“粗菜細作”的原則,力求營養均衡?!岸寡可员阋?,加上韭菜、粉條、雞蛋絲,品質就提高了?!睎|瑞餐廳的李宏偉說。
不少人聞“香”而來,搶餐的人壓力變大了,熱力餐廳師傅們的工作壓力也越來越大了。
眼下部分物資緊張,司務長徐新廠提議采購一批豬頭自己鹵?!跋轮艿腻佔语?、紅油豬耳有了著落,還能單獨分裝一批豬頭肉,讓員工帶回家調劑調劑口味”。于是,一鍋倆豬頭,煮一個半小時。10個豬頭,整了一天。
3月28日,廚師長崔師傅心急火燎,“11點了,鍋子餅還沒做完,本來吃飯的人多,工作量就大,還做這么多花樣,工序又繁瑣,忙點累點不要緊,咱就是擔心供應不上”。
后廚師傅們不愛用言語表達,卻在每一道菜里,都寄托了他們“山河無恙,煙火尋常、你我皆安”的美好祝福。